LE MARGHERITINE DI STRESA

LE MARGHERITINE DI STRESA

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Il suo burroso impasto risale alle feste che i Savoia organizzavano per i ricevimenti di ferragosto.
Un pasticcere di Stresa, incaricato di preparare i dolci per il banchetto, sfornò squisiti pasticcini, coperti di zucchero a velo, tanto buoni da mandare all'aria i propositi di dieta della regina Margherita.
Pur ingrassando un pò, la sovrana impose che a quei fragranti peccati di gola, fosse dato il suo nome.
Così oggi tutte le pasticcerie di Stresa, onorando natali tanto illustri, tengono alto il nome delle margheritine di Stresa.

Tratto da una guida turistica del lago Maggiore

 

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